No products in the cart.
Tác hại của gạo lứt, có thể bạn chưa biết
Gạo lứt là một loại ngũ cốc chứa nhiều vi chất có lợi cho sức khỏe. Thế nhưng, nếu ăn quá nhiều gạo lứt cũng sẽ gây ra hệ lụy không tốt cho cơ thể. Bài viết dưới đây, sẽ điểm qua các tác hại của gạo lứt nếu bạn ăn không đúng cách.
Gạo lứt mang lại cho sức khỏe những lợi ích gì?
Gạo lứt từ lâu được nhiều chị em ưa chuộng vì có khả năng hỗ trợ giảm cân, giúp đẹp da đẹp dáng.
Theo chia sẻ từ các chuyên gia dinh dưỡng, gạo lứt còn là nguồn cung cấp nhiều khoáng chất như: mangan, kẽm, axit béo quan trọng và phốt pho. Đây đều là những nguyên tố rất có lợi cho sức khỏe.
Trước khi điểm qua, tác hại của gạo lứt thì không thể phủ nhận những lợi ích mà loại ngũ cốc này mang lại.
+ Tốt cho sức khỏe bệnh nhân tiểu đường
Chỉ số đường huyết trong gạo lứt cực kỳ thấp. Vì vậy, đây là loại ngũ cốc lý tưởng dành cho người bị mắc bệnh tiểu đường. Gạo lứt giúp giảm lượng insulin, từ đó hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu. Bên cạnh đó carbohydrate trong gạo lứt là car phức hợp, nên sẽ làm giảm tốc độ hấp thụ đường vào cơ thể.
+ Chứa chất chống oxy hóa cao
Hàm lượng chất chống oxy hóa trong gạo lứt cao hơn gạo trắng. Chất này, góp phần tăng hệ miễn dịch của cơ thể. Ngăn chặn các gốc tự do gây hại cho cơ thể, từ đó ngăn ngừa bệnh ung thư.
+ Ngăn ngừa bệnh mất trí nhớ
Các nhà khoa học nghiên cứu đã thấy rằng, trong gạo lứt chứa axit gamma-aminobutyric. Đây là một chất giúp ngăn ngừa bệnh thoái hóa thần kinh, từ đó giúp hệ thần kinh hoạt động tốt. Phòng tránh được bệnh mất trí nhớ ở người cao tuổi.
+ Hỗ trợ giảm căng thẳng
Đối với những người thường xuyên bị căng thẳng, người mắc bệnh trầm cảm. Nếu sử dụng gạo lứt đúng cách sẽ giúp tâm trạng trở nên thoải mái hơn. Chúng cũng làm tăng khả năng miễn dịch của cơ thể đối với các bệnh nhiễm trùng.
+ Giúp ngăn ngừa bệnh táo bón
Hàm lượng chất xơ trong gạo lứt cực kỳ nhiều. Chất xơ trong gạo lứt sẽ giúp cho nhu động ruột hoạt động tốt hơn. Hơn nữa, bề mặt gạo lứt có một lớp cám giúp ngăn cản hấp thụ axit dư thừa. Từ đó giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt, phòng tránh bệnh táo bón hiệu quả.
Ngoài ra, hàm lượng magie có trong gạo lứt còn có thể cải thiện sức khỏe của xương và răng. Axit ferulic được tìm thấy trong gạo lứt có tác dụng chống lão hóa, ngăn ngừa rụng tóc.
Tác hại của gạo lứt nếu dùng không đúng cách
Mặc dù ăn cơm gạo lứt có nhiều lợi ích về mặt sức khỏe. Thế nhưng, ăn gạo lứt thường xuyên cũng sẽ gây nhiều tác hại đến sức khỏe. Sau đây là những tác hại của gạo lứt có thể sẽ khiến bạn bất ngờ!
+ Chất asen trong gạo lứt gây hại đến thận
Lượng Asen trong gạo lứt chỉ chiếm một phần nhỏ. Tuy nhiên, nếu dung gạo lứt từ ngày này qua ngày khác. Lượng chất asen sẽ tích tụ bên trong cơ thể và gây ra nhiều hệ lụy về sức khỏe. Cụ thể: Bệnh suy thận, ung thư phổi, các bệnh về da.
+ Chứa acid Phytic không tốt cho thai phụ
Ngoài chất Asen thì trong gạo lứt còn chứa acid phytic. Hợp chất này không hòa tan. Chúng có khả năng làm cản trở sự hấp thụ một số vi chất dinh dưỡng. Thế nên, phụ nữ mang thai không nên ăn gạo lứt thường xuyên.
+ Gây đầy bụng khó tiêu
Gạo lứt chứa nhiều chất xơ gấp đôi gạo trắng. Do đó, khi ăn gạo lứt ta sẽ có cảm giác no lâu hơn. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều gạo lứt trong một ngày sẽ gây áp lực đến hệ tiêu hóa, dẫn đến đầy bụng khó tiêu.
Theo các chuyên gia sức khỏe, để duy trì cơ thể khỏe mạnh. Bạn không nên ăn quá nhiều gạo lứt mà nên ăn xen kẽ giữa gạo lứt và gạo trắng. Bạn chỉ nên ăn tối đa 2-3 bữa gạo lứt/tuần. Ngoài ra, nên kết hợp với nhiều thực phẩm khác để cơ thể được nạp đủ dưỡng chất cần thiết.
Ngoài ra các chuyên gia cũng cho biết thêm, bạn có thể làm giảm tác hại của gạo lứt đen bằng cách vo sạch gạo trước khi nấu. Hoặc bạn có thể ngâm gạo lứt trong khoảng thời gian phù hợp.
Mua gạo lứt hữu cơ ở đâu chất lượng, giá tốt?
Cuộc sống ngày càng phát triển, nhu cầu ăn uống ngày càng nâng lên tầm cao mới. Không chỉ ăn ngon mà còn đáp ứng tiêu chí an toàn cho sức khỏe. Chính vì vậy, gạo hữu cơ ngày càng được nhiều người Việt ưa chuộng.
Gạo MS Tím Than Khánh An, hiện đang là dòng gạo lứt hữu cơ nhận được sự quan tâm của nhiều khách hàng.
Gạo Tím Than Khánh An được canh tác theo phương thức, quy trình của nền nông nghiệp hữu cơ. Và trong suốt quá trình canh tác từ khâu chọn giống lúa, chọn đất trồng cho đến khâu thu hoạch, chế biến bảo quản gạo phải được thực hiện theo đúng quy trình.
Đặc biệt, trong quá trình canh tác, người trồng sẽ không được sử dụng phân bón hóa học hay bất kỳ loại thuốc hóa học, thuốc kích thích tăng trưởng, thuốc trừ sâu diệt sâu bọ,…Thay vào đó Khánh An sẽ ưu tiên sử dụng phân hữu cơ, để thay thế phân bón vô cơ.
Ngoài ra, để phòng tránh sâu bệnh phá hoạt cây lúa. Sẽ áp dụng các biện pháp sinh học, thân thiện với môi trường. Gạo MS Tím Than Khánh An luôn giữ được hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn, so với gạo được canh tác theo lối truyền thống, thường sử dụng thuốc trừ sâu, phân bón hóa học, chất kích thích để chăm sóc cây trồng.
Hạt gạo khi nấu thành cơm sẽ có vị thơm đặc trưng. Mang đến cho gia đình bạn bữa cơm ngon miệng và cung cấp đủ dưỡng chất. Gạo MS Tím Than Khánh An, chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho người bệnh tiểu đường.
Giá bán của gạo hữu cơ Khánh An luôn hợp lý. Gạo được đóng gói theo bao 1,8 ký hoặc 5 ký mang đến sự thuận tiện cho người dùng.
Lời kết:
Tóm lại, gạo lứt vẫn là một loại ngũ cốc giàu vitamin và khoáng chất rất tốt cho sức khỏe. Tác hại của gạo lứt chỉ xảy ra khi bạn ăn quá nhiều và thường xuyên.
Hy vọng với những thông tin bài viết trên đã cung cấp cho bạn những kiến thức hữu ích về gạo lứt. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại gạo phù hợp cho người tiểu đường. Hãy liên hệ trực tiếp với Khánh An để được tư vấn và hỗ trợ nhé!
Xem thêm:
Hàm lượng tinh bột trong gạo lứt
